Aberto em 2016, o Hi Pokee é um dos primeiros endereços dedicados ao poke — prato de origem havaiana — antes mesmo dessa receita ganhar popularidade por aqui.

Tudo começou com um pequeno restaurante na Rua Augusta, nas proximidades da Avenida Paulista, em São Paulo. A marca cresceu muito a partir do serviço de delivery e, além de uma unidade na Rua Augusta, ao lado do ponto original, onde tudo começou, hoje tem um segundo restaurante no bairro de Pinheiros.

Com pokes frescos e originais, criados pelo chef e sócio Ravi Leite, o Hi Pokee trabalha desde sempre a sustentabilidade, usando embalagens biodegradáveis e latinhas de alumínio para envasar os refrescos de produção própria.