Coletivo Pinheiros Apoiando o Comércio Local

HIDEKI

HIDEKI

TELEFONE

3086-0685

ENDEREÇO

Rua dos Pinheiros, 70

Sobre Nós

Todo esse esmero começou em 2002 quando o Hideki Fuchikami inaugurou sua primeira casa e resolveu juntar o que aprendeu nos onze anos que passou dentro de restaurante em São Paulo e mais uma década vivida em outros espalhados por várias regiões do Japão.

Os clientes são sempre surpreendidos com a qualidade, o frescor e a variedade dos ingredientes, muitos deles exclusivos. As porções dos sashimis são servidas no gelo em escamas, assim como nos restaurantes mais sofisticados do Japão. Do balcão pode sair mais de 50 tipos exóticos, como ovas de arenque com arenque, barbatana de tubarão, filhotes de enguia ou curau de caranguejo, que no pedido chamado Omakasê o sushiman escolherá os melhores do dia.